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Si eres amante de la comida vegetariana, estos son los restaurantes de Barcelona que no te puedes perder

No es un secreto que los seguidores de la dieta vegetariana han aumentado muchísimo en el último tiempo. Desde la Antigüedad, grandes pensadores como Pitágoras u Ovidio reconocieron los beneficios de una alimentación basada en plantas, tanto por el equilibrio corporal y mental que proporciona, como por sus implicancias éticas.

¿Quieres disfrutar de Barcelona sin dejar de nutrirte en armonía? Los restaurantes vegetarianos más emblemáticos de la ciudad te los dejamos aquí. ¡Toma nota!

1. Biocenter

Por sus productos de calidad y platos tan atractivos como sus nombres, Biocenter se ha posicionado como un referente en el sector. De hecho, es uno de los más antiguos y muchos de sus clientes no lo cambian por lo conveniente de sus precios. ¿Te atreverías a probar un “De Tal Palo Tal Seitán”; un “Me Tienes Calentito”; o un exquisito bizcocho de almendras sin gluten? Pídelo aquí y haz de tu cita culinaria un momento irresistible.

📍 C/Pintor Fortuny 25.

2. Sésamo

Situado en el corazón del Raval, este restaurante tiene la mejor comida italiana y tapas sin carne de toda Barcelona. Con ricas infusiones de trufa y especias israelíes, su platillo imprescindible es la coliflor entera asada con tahini, salsa verde y piñones.

📍 C/ Sant Antoni Abat 52

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3. Teresa Carles

Sabroso, saludable y sostenible. Teresa Carles Healthy Food lleva innovando en el mundo de la alimentación saludable desde 1979. Aunque sus precios son más elevados, todos sus platos son diseñados cuidadosamente para que puedas encontrar un balance perfecto entre el valor nutricional y el placer gastronómico. Teresa, su Chef in charge, experimenta directamente con la comida tradicional catalana y los mejores productos de la tierra de su familia en Lleida. Además de destacar por su vasta experiencia en el mercado, es autora del reconocido libro La cuina del paradís: receptes vegetarianes.

📍 C/ Jovellanos 2

4. Aguaribay

Su carta vegetariana recibe influencias de diferentes países. Para la preparación de sus platos, Aguaribay utiliza ingredientes ecológicos y productos artesanales cuya elaboración respeta el medioambiente y la sabiduría de la cocina tradicional. Definitivamente, si buscas reunirte en un lugar más hogareño, este es tu sitio. Además, muchos libros e interesantes exposiciones de ilustraciones/fotografías esperan por ti. ¡Disfrútalas en la mejor compañía!

📍 C/ Ramón Turro, 181

☘️La experiencia más sana de tu vida está por empezar🥗 Descarga la app meetflash (Google Play & App Store), encuentra tu partner y prueba las opciones vegetarianas más exquisitas de Barcelona.

Ph: Unsplash.

El mejor sushi de Barcelona

Si has llegado hasta aquí es porque seguramente se te antoja un buen sushi. Este plato de origen japonés ha conquistado miles de paladares en distintas ciudades del mundo y Barcelona no es la excepción. En meetflash te hacemos un recorrido gastronómico donde podrás disfrutar de la mezcla perfecta de pescado fresco y arroz que tanto te encanta😍. ¡Comencemos!

1.       Koy Shunka:

Iniciamos nuestra ruta con este restaurante que se encuentra en el ranking de los mejores de la ciudad, su calidad y buen servicio han sido premiados por una estrella Michelin. Parte de su carta fusiona la cocina japonesa con la mediterránea. La experiencia es única, ya que cuenta con una barra donde puedes probar de inmediato el sushi recién preparado por su chef principal Hideki Mtsuhisa o sentarte en la mesa para probar cualquiera de los platos de su carta –debido al Covid-19 están manejando solo 3 menús-. Si bien es cierto el precio de los platos es un poco elevado sin duda valdrá la pena visitar el lugar y disfrutar cada bocado.

📌 Ubícalos en:

Carrer de Copons, 7, 08002, Barcelona

📣 Su horario de atención:

Por la pandemia, a partir del 16 de setiembre, atiende los miércoles en la noche y los jueves, viernes y sábado todo el día.

🍚 Precio:

Desde 95€. Debido a la coyuntura, manejan 3 menús: Menú Koy (95€), Menú Koy con Wagyu (114€), Menú (G)astro (139€).

💻 Ingresa a su página web.

2.       Monster Sushi:

Si eres alérgico, Moster Sushi es el restaurante perfecto para ti, ya que cuenta con una carta que detalla los componentes de sus platos. Sus comensales podrán disfrutar la mixtura de la cocina japonesa con la influencia de otras culturas como la vietnamita y tailandesa. La preparación 100% casera te transportará al oriente desde este lado del mediterráneo. Conoce la carta aquí y disfruta sin preocupaciones.

📝 Ubícalos en:

Plaza Gala Placidia, 25. Barcelona

📣 Su horario de atención:

Tienen 2 horarios: al medio día y en la noche.

1.       Horario almuerzo:  lunes a viernes de 13:30 a 15:30 horas

2.       Horario cena: Lunes a jueves de 19:45 a 22:45 horas, viernes y sábado de 20:00 a 23:00 horas, y domingo de 20:00 a 22:45 horas

Precio:

Desde 13€.

💻 Conoce más de ellos aquí.

3.       Kutsuné:

Este restaurante está inspirado en un modelo tradicional de las izakayas japonesas, tabernas donde los comensales se sientan alrededor de las mesas y comparten distintos platos y bebidas, acompañados de una buena conversación. El ambiente con luz tenue y poca amplitud es ideal para compartir un momento con amigos. La destreza y el talento gastronómico de su chef te sorprenderá.

📌 Ubícalos en:

Carrer del Montseny Nº13, Barcelona

📣 Su horario de atención:

Martes a domingo de 20:00 a 22:30 horas y de 22:30 horas al cierre.

Temporalmente, el lunes no atienden

🍚 Precio:

Desde 18€.

💻 Visita su página web.

Déjate seducir por los sabores de la cocina oriental. ¡No te arrepentirás! / Ph: Unsplash

4.       Nomo Gràcia

Es uno de los 7 restaurantes del grupo Nomo y se caracteriza por su ambiente cosmopolita, moderno y acogedor. Su carta, además de los tradicionales platos asiático, presenta algunas innovaciones que llamarán tu atención como las tapas japonesas y minitacos hechos a base plancton marino. Descubre su carta aquí .

📝 Ubícalos en:

C/Gran de Gracia 13, Barcelona

📣 Su horario de atención:

Lunes a domingo de 13:15 horas a 23:30 horas

🍚 Precio:

Desde 18€.

 💻 Ingresa a su página web aquí.

5.       Akashi Gallery

Este restaurante apuesta por mezclar el arte con la gastronomía, sus comensales podrán ver una puesta fotográfica realizada en Japón, de este modo acercan la cultura japonesa más tradicional a Barcelona. Este proyecto liderado por la pareja de fotógrafos Toru y Tina apuesta por la sensibilidad visual desde el ambiente hasta en los platos de su carta. Ellos se preocupan por conservar los procesos tradicionales de la cocina japonesa, así que será una excelente opción para que disfrutes de la cultura oriental.

📌 Ubícalos en:

Rosselló 197, 08036 Barcelona

📣 Su horario de atención:

Tienen 2 horarios: al medio día y en la noche.

1.       Horario almuerzo: martes a sábado de 13:30 horas a 16:30 (servicio de comida hasta las 15:30 horas)

2.       Horario cena: martes a sábado de 20:30 horas hasta 00:00 horas (servicio de comida hasta las 23:00 horas)

🍚 Precio:

Desde 15€.

💻 Conoce más de ellos aquí: https://www.akashigallery.com/bcn/

el mejor sushi de Barcelona
Descarga meetflash, queda para salir y disfruta del mejor sushi de la ciudad. / Ph: Unsplash.

6.       Yamadori

El primer restaurante japonés en Barcelona rescata los locales tradicionales asiáticos donde puedes ver in-situ como preparan tu pedido si escoges la barra -que se encuentra alrededor de la cocina del chef-. Yamadori también con un comedor general y una zona privada con tatami. Esta zona les agrada a muchos comensales porque pueden disfrutar de sus almuerzos y cenas en un ambiente muy tradicional, sentado en el suelo y con la típica mesa oriental.

📝 Ubícalos en:

Calle Aribau 68, Barcelona

📣 Su horario de atención:

Tienen 2 horarios de atención: al medio día y en la noche.

1.       Horario almuerzo: martes a sábado de 13:00 horas a 15:30

2.       Horario cena: martes a sábado de 20:30 horas hasta 23:00 horas

🍚 Ubícalos en:

Desde 20€.

💻 Visita su página web.

7.       Fukamura

Este es un el proyecto del chef Daisuke Fukamura, ubicado en el barrio de Gracia, que tiene un ambiente íntimo, acogedor y sencillo. Su carta destaca por usar insumos de excelente calidad y muy frescos para preparar los tradicionales platos japoneses o versiones más contemporánea con influencia mediterránea. Uno de sus platos emblemáticos es el uramaki Rainbow, una mezcla de atún, salmón, aguacate y boniato flambeado que deberás probar. Al tener un aforo pequeño de 18 comensales resalta el trato cercano de su chef y de las personas que te atienden.

📌 Ubícalos en:

Carrer d’En Grassot, 22 08025, Barcelona.

📣 Su horario de atención:

Tienen 2 horarios: al medio día y en la noche.

3.       Horario: martes a domingo de 13h a 16h y de 20 a 24h.

🍚 Precio:

Desde 25€.

💻Conoce su página web.

Ahora que ya conoces más lugares para disfrutar del sushi, anímate a probarlo junto a alguien especial. Descarga la app meetflash -desde Google Play o App Store– para redescubrir en pareja los deliciosos platos que nos ofrece el país nipón.

Ph: Unsplash